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海底撈，千萬要hold住！

時(shí)間:2011-08-25 09:08:00

作為“撈派”服務(wù)的推崇者，在“海底撈體”瘋傳的時(shí)候接受《新聞晚報(bào)》的采訪時(shí)，我認(rèn)為策劃的可能性不大。因?yàn)楹５讚票旧淼目诒懿诲e(cuò)，我作為海底撈的忠實(shí)消費(fèi)者，也經(jīng)常向身邊的人推薦。但如果海底撈人為的去推動(dòng)這件事，會(huì)帶來適得其反的效果。從“海底撈體”之后的網(wǎng)友評價(jià)來看，確實(shí)給海底撈帶來了不良效果。海底撈，千萬要hold住！

在中國的餐飲企業(yè)，沒有哪家屁股干凈。雖然我很喜歡海底撈，但我真不敢保證，他們的食品是的。因?yàn)椋５讚颇軌虮ＷC自己屁股干凈，也不敢保證供應(yīng)商的屁股干凈。尤其中國的食品，本身沒有完善的監(jiān)管機(jī)制，稍不留神會(huì)被摻假。這一次海底撈被爆出的問題，其實(shí)根本不算什么問題。比起很多企業(yè)用的有毒食品，海底撈的食品問題完全可以忽視。可是，為何海底撈會(huì)被放在顯微鏡下呢？

我能想到的詞，是樹大招風(fēng)。因?yàn)槿祟愐呀?jīng)無法阻擋海底撈，會(huì)有人類試圖阻擋他。那個(gè)潛伏海底撈的記者，動(dòng)力是來源于此。如果能夠撼動(dòng)一個(gè)人人都交口稱贊的企業(yè)，那豈不是一朝功成名？是因?yàn)楹５讚剖强么髽洌圆艜?huì)招來記者的調(diào)查。我覺得記者調(diào)查，并不是什么問題。只是記者調(diào)查出來的問題，已經(jīng)被完完全全的放大。原因還是在于，海底撈太招人眼紅了，太招人羨慕妒忌恨了，太完美了。

完美的海底撈，在遇到哪怕芝麻大的問題都會(huì)被放大。并不是媒體放大，而是公眾放大。公眾眼中那個(gè)高大得無比完美的海底撈，也會(huì)出現(xiàn)常見的不能再常見的海底撈，也是不能脫俗。這樣一家不能脫俗的企業(yè)，是否也會(huì)讓人劃上一個(gè)問號呢？那么，堅(jiān)定不移的諸如我類“撈派”，還會(huì)那么堅(jiān)定嗎？我想，沒有哪一個(gè)人會(huì)拿自己的食品去跟信仰比較。至少，在我的眼里看來，食品會(huì)在位。管你是什么樣的企業(yè)，只要你的食品曝出了問題，讓我知道了，我不得不對以后的選擇猶豫。

尤其在這個(gè)微博時(shí)代，口碑太容易傳播，尤其是不好的口碑，傳播力度超乎想像。所以，在做無法阻擋的“海地?fù)企w”之前，應(yīng)該考慮到未來的難以預(yù)料。這些難以預(yù)料，往往都是試圖來阻擋的。所以，海底撈，千萬要hold住！

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